Die mexikanische Sonnenterrasse an der Isar.
Das Restaurant Blitz auf der Museumsinsel hat jetzt am Mittag geöffnet. Hier sitzt man unter Bäumen am Wasser.
Bunte Wimpel wehen im Wind, die Bierbänke werden noch gewischt, und die Tische an der Haus-wand sind mit Blumen und Stoffservietten eingedeckt. Die Isar-Terrasse vom Blitz hat seit gestern auch mittags geöffnet. Trotzdem hasten die Menschen mit Dönern und Semmeln am Deut-schen Museum vorbei. Freilich kann man als Reporterin nie-manden am Arm schnappen und sagen: „Da, schau, hinter der Feuerwehreinfahrt geht’s zu einem bebaumten Garten an der Isar mit üppig gefüllten Quinoa-Schalen und Rohrzu-cker im Getränk.“ Sechs junge Flüchtlinge sind im Blitz in Ausbildung: in der Küche, im Service und als Veranstal-tungskaufleute. Jetzt hat San-dra Forster mit ihrem Team eine übersichtliche Mittagskar-te entwickelt und öffnet die Ost-Terrasse um 11 Uhr. Es gibt Tacos aus weichem Tortilla (4,50 Euro) oder Quinoa-Scha-len (8,50 Euro) in je drei ver-schiedenen Gemüsevarianten. Zuerst aber begeistert – neben der Sicht durch die Bäume auf die braun-wilde Isar – das Getränk, das ein Mitarbeiter empfiehlt: Agua wahlweise mit Ananas, Limette oder Gurke und immer mit Rohrzucker (5,50 Euro). Voller, nicht zu süßer, echter Zuckergeschmack und erfri-schend knallige Frucht. Der Taco ist klassisch gefüllt mit Avocado, Tomate und Sour Cream und unelastisch mit Zucchiniblüte. Eine matschige Angelegenheit, bei der die ein-zelnen Komponenten überra-schend gut herauskommen. Dazu eine scharfe, säuerliche Chilisauce, die man nicht mehr braucht, wenn man aus Verse-hen im Tomatensalat auf eine Chili gebissen hat. Den Quinoa-salat bestellen wir mit säuerli-che Palmherzen, quetschen großzügig Limette darüber aus und hoffen, hier in einer Woche am Mittag noch immer einen Platz zu bekommen.
Jasmin Menrad