In last week’s issue, Swiss lifestyle mag NZZ Bellevue published an article about Munich’s most sought-after shops and venues. When exploring the locally recommended hints and cozy hangouts they swung by at our restaurant and had a nice chat with Sandra Forster.
“Donatella Versace, head of the Italian designer label Versace, says the major fashion brand is going fur-free.” Yay! Hier gibt es mehr darüber zu lesen.
“Das Blitz Restaurant bietet (vegetarische) südamerikanische Küche. Das Restaurant ist jedoch keinesfalls nur Treffpunkt von Vegetariern, sondern bietet spannende Gerichte für Jedermann. Der noch-Geheimtipp befindet sich im deutschen Museum, also zwischen Gasteig und Isartor. Der Eingang ist sehr unscheinbar auf der linken Seite des Gebäudes.
„Mexikaner ist eigentlich zu eng gefasst“, sagt Sandra. „Wir lassen verschiedene Einflüsse aus der Süd- und Lateinamerikanischen Küche einfließen, aus Kolumbien, Brasilien und so weiter.“
Nach diversen Gastrokonzepten (siehe Kismet etc.) mit denen Sandra Forster München bereichert, hat sie sich auch im Blitz kulinarisch verwirklicht.
“The fate of industrially farmed animals is one of the most pressing ethical questions of our time. Tens of billions of sentient beings, each with complex sensations and emotions, live and die on a production line.” Read more.
“I believe we will look back and be shocked at what was the accepted way we killed animals en masse for food. I think that in the future clean and plant-based meat will become the norm, and in 30 years it is unlikely animals will need to be killed for food anymore”.
Watch the full video here.
“Alleine die Vorspeisen sind der Hammer. Allen voran die am Tisch zubereitete Guacamole mit Koriander und Knoblauch zeigt vielen TexMex-Schuppen, wie so ein Gericht tatsächlich schmecken kann. Köstlich sind auch die selbst gemachten Tortilla-Chips und die Quinoa Ceviche mit Limette, roten Zwiebeln und Tomaten – sehr aromatisch!” Die komplette Review von BRU’S könnt ihr hier lesen.
“Unser Fazit: Ein wunderbarer Abend, toller Service, leckeres Essen – und tatsächlich haben wir keine Sekunde darüber nachgedacht, ob uns fleischliche Produkte gefehlt haben.” Die gesamte Review von J’ADORE FOOD und ein Interview mit Inhaberin Sandra Forster könnt ihr hier lesen!
Wir wünschen Euch allen jetzt schon mal ein schönes und besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Neue Jahr in der Runde eurer Lieben! Am 24.12., 25.12., 26.12. & 01.01. bleibt das BLITZ Restaurant geschlossen.
Am 31.12.
“Ich gebe zu, meine bisherige Erfahrung mit mexikanischem Essen beschränkt sich auf Burritos vom Take away. Ich stehe auf cremige Guacamole und matschige Bohnen, eingewickelt in eine Weizentortilla und zum Glück gibt’s auch einige Läden in München, die das Burrito-Handwerk verstehen.
Wir laden euch herzlich dazu ein, 2017 mit einem außergewöhnlichen vegetarisch – lateinamerikanischem Gaumenschmaus ausklingen zu lassen und gemeinsam mit uns auf ein Frohes Neues Jahr 2018 anzustoßen!
Reservierungen nehmen wir gerne per E-Mail und telefonisch entgegen:
Mail: kontakt@blitz.club
Tel.: +49 89 380126560 (Dienstag – Samstag, 18:00 – 01:00)
Unser Silvester Menü ist hier zu finden.